Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren
Forumumuzdan Daha iyi yararLanabiLmek İçin üye oLmaLısınız =)
Herşey Paylaşım İçin

Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren

Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren
 
AnasayfaTakvimSSSAramaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Alman Pastası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
polat_alemdar
Katılımcı Üye
Katılımcı Üye
avatar

Mesaj Sayısı : 137
Yorum Puanı : 9786
Rep Puanı : 6
Kayıt tarihi : 03/04/09
Nerden : ist

MesajKonu: Alman Pastası   Cuma Nis. 03, 2009 7:51 pm

Malzemeler:

Hamuru için:
3 su bardağı kadar un
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tozşeker
100gr. tereyağı veya margarin, oda ısısında
1/4 paket yaşmaya veya 1 silme yemek kaşığı tozmaya
bir çimdir tuz
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağından fazla tozşeker
3 su bardağı süt
bir paket vanilya
Üzerine pudra şekeri

Yapılışı:

Mayayı ılık sütte erittikten sonra tozşekeri ilave edip kabarması için 4-5 dakika bekletin.
Unu azar azar, yağ ve tuz ile birlikte ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve kabarması için 1 saat kadar bekletin.
Tekrar havasını indirip 10 dakika daha beklettikten sonra limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve yassı top şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin.
Tepside kabarıp yaklaşık iki katına çıkana kadar beklettikten sonra 190C dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Hamurunuz kızarırken çok sertleşmişse temiz bir mutfak havlusunu suyla nemlendirip hamurların üzerine kapatıp tekrar yumuşamasını sağlayın.
Süt, tereyağı ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp sütü yavaşça ilave ederek pişirin. Vanilyayı ve tereyağını koyup karıştırın ve soğumaya bırakın.
Pastanın kekini bıçakla bitim yerini birleşik bırakarak ortadan kesin ve bol krema doldurup servis tabağına dizin.
Üzerine pudra şekeri eleyip ılık olara kservis yapın.
Not:Alman Pastası mayalı hamur olduğundan aynı gün yapılıp servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
*-*-tubiş-*-*
Üye


Mesaj Sayısı : 23
Yorum Puanı : 9288
Rep Puanı : 2
Kayıt tarihi : 12/06/09

MesajKonu: Geri: Alman Pastası   Cuma Haz. 12, 2009 2:58 pm

tşk
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Alman Pastası
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Afyon Lokumu

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Biliyorsan Paylaş,Bilmiyorsan Ögren :: .::Genel Kültür::. :: Kadınca :: Yemek/Tatlı/Salata Tarifleri-
Buraya geçin: